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三国时期由于香料大量引入,“焖卤”工艺达到新度,今天的卤三国就是采用“焖卤”工艺打造美味。

卤三国将“焖卤”所需的时间和火候准确到每?#32622;?#27627;,针对不同食材的特性研制出不同的焖制?#22336;ā?/p>

卤三国总部,是一个集企业管理咨询、技术项目开发、餐饮连锁直营等为一体的综合型餐饮连锁企业,总部投入近千万启动面积达4000㎡的标准生产厂房,并先后获得“?#19981;?#30465;餐饮协会副会长单位”等多达余类各项大奖。

    特聘国家专业厨师,结合各地人群饮食习惯,反复调整配方。

    46种调料,将各种配料香味充?#22336;?#25381;出来,不添加任何有害物质。

    结合三国时期英雄人物及典故,研制出8大菜系4大口味百余款单品。

    卤三国用“焖卤”这?#36824;?#32769;工艺使卤制五阶段融合,创造出浓香口?#23567;?/p>

    文火焖制让卤三国秘制卤料里的所有香气和营养渗入肉质里面。

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